22 июля в рамках рабочего визита в Кировскую область Вятский ГАТУ посетили директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ Марина Игоревна Афонина и директор Департамента регулирования рынков АПК Максим Александрович Титов. В ходе знакомства с университетом гостям были продемонстрированы инновационные технологические проекты, направленные на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации.

---

Высокая оценка инноваций вуза

---

«Создание инновационного научно-производственного центра «Пищевые и лечебно-профилактические ресурсы леса», «Разработка инновационных видов безалкогольных напитков с функциональными свойствами на основе растительного сырья», «Разработка технических условий комплексного использования продуктов переработки молока», «Инжиниринговый центр в сфере умного сельского хозяйства» и многие другие инновационные тренды вызвали неподдельный интерес у руководителей Минсельхоза России.

Особое впечатление на гостей произвело посещение лаборатории инновационных технологий пищевых производств, где гости продегустировали новую разработку ученых-технологов, выполненную совместно с Кировским Food-заводом, – мясоимитирующей котлеты для бургеров из горохового протеина, обладающей не только высокими вкусовыми качествами, но и программируемой биологической ценностью.

---

VR-погружение в реальное производство в цифровой аудитории

---

Возможность сформировать любую архитектуру практико-ориентированного образовательного пространства с VR-погружением в реальное производство на самой крупной мегаферме Вятского края «Нема», была продемонстрирована в современной цифровой аудитории «Дороничи».

Ректор вуза – Елена Сергеевна Симбирских – отметила значительный вклад в инициацию и реализацию данных проектов руководителей аграрного бизнеса — членов Попечительского совета вуза, возглавляемого губернатором региона Васильевым Игорем Владимировичем.